探究酶浓度对酶促反应的影响-江苏乐百仕教育有限公司

探究酶浓度对酶促反应的影响

高中生物

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实验目的

探究酶的浓度对酶促反应的影响。

相对压强传感器、烧杯、试管、量筒、小刀、马铃薯、5%过氧化氢溶液、数据采集器、数据线、乐百仕数字化软件和计算机等。

图1 实验装置图

1、提前准备三支装有5%过氧化氢溶液的试管，用小刀将马铃薯切成等大小的小块待用。

2、连接相对压强传感器到采集器上，采集器连接到电脑的USB口，打开乐百仕数字化软件，设置实验时间为3分钟，间隔为1秒，点击确定。

3、将1块马铃薯放入到试管中，点击开始，得到一组曲线图，点击保存实验记录。

4、将5块马铃薯放入到试管中，点击开始，得到一组曲线图，点击保存实验记录。

5、将10块马铃薯放入到试管中，点击开始，得到一组曲线图，在图表区右键选择图表属性，在Y轴数据列上当前选择三次实验记录的相对压强传感器，点击确定。

6、通过图表区的三条变化曲线得知有10块马铃薯的试管压强升的快，因为马铃薯含有过氧化氢酶，所以酶浓度越高越能促进过氧化氢溶液分解。

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